ずっと欲しかったが

何故か手が出なくて難しいイメージが付き纏っていた。事実下手な研ぎ方をするとかえって切れなくなってしまう。でもこれは補助具もついていて、滑り止めの台も付いている。最近DIYでノミを使い始め、研ぎがどうしても必要となりついにポチりました。まだ研いではいませんが、キレキレのノミでDIYがスムーズに進められるのがイメージできます。とても楽しみです。

【感謝の気持ち】を得られる素敵な商品！

研いだ感想は… 感謝されました！ 購入のきっかけは、彼女が力を入れてキャベツを切っているのを見て、包丁を借りてみましたら… 【全く切れない】 これは刃ではなく、力で押し切っている。 危険過ぎる！ 研ぐ時は他店のYouTubeの動画を見ながら…(笑) 1.角度補助は便利です。これで角度を安定して砥げます。素人には画期的！ 2.中砥と仕上砥の組み合わせですが、ここまで切れなくなった包丁には荒砥と中砥の方が良かったかもしれません。 3.砥石の台はよく出来ていて、ズレないしバッチリでした。 砥石を水に5分強浸しておいて、少し長めに15分位両面を研いだところ、漸くバリが出てきました。 仕上砥で軽く研いで、切っ先から刃元までスムーズに切れるようになりました。 キャベツの葉が、包丁の重みだけで切れ筋がスーーーーっときれいに出ました。 作業的には浸すところから試し切りでも30分以内。 その日の料理は千切りキャベツ山盛りになりました。 使っていて楽しいと言って喜んでくれたし、力を入れない方が刃物は安全だと分かってくれたので、僕も嬉しい。 良い商品を買いました。 ひと手間で喜んでくれるなんて、素敵な時間も買った気がします。ありがとう！

砥ぎやすく、2種類の砥石で、完璧！

最初は、砥石の修正石を探していましたが、砥石セットで買えたので、購入しました。 まず、台座の裏にゴムがほどこしてあり、そこにゴムで固定した砥石を⇒セットして使う所が、ぐらぐらせずに包丁が砥げるので、イイです。 次に、中砥石1000番と、仕上げ砥石6000番が、色分けしてあり、わかりやすい。 補助具も、包丁と砥石の角度が⇒15度で固定されるので、いいですね～！（今までは、10円玉を2枚重ねて、測っていたので・・） そして⇒説明書に沿って・・砥いでみたら⇒すばらしい仕上がりでした！！ 包丁を砥いだ＝すぐあと、試しに新聞紙を切ってみてください。簡単に切れれば、上手に研げていますヨ。。 ひや麦に入れる＝ネギの小口切りも、細～く切れるので、嬉しくなりました。 包丁の切れ味が整うと⇒お料理が、楽しくなりますネ！

二種類の砥石と面直しと台座がついていて…

二種類の砥石と面直しと台座がついていて、いたれり尽くせりで初心者にはお得なセットだと思います。（補助ガイドはいらないかな・・・） 小学生の頃、家の中庭に砥石が放置されていて、母に頼まれていつも包丁を研いでいたので、刃物を砥石で研ぐということについては、特に心理的なハードルはなかったのですが、逆に、期待しすぎていたかも。 レビューを読むと大絶賛の嵐ですが、砥石そのものは、そこまで絶賛するほどでもない気はしました。研ぐ人の技にもよるのでしょうけれど。 台所で研いだのですが、台座だけではちょっと滑りましたので、布巾もやっぱり必要。 人参を切った時はあまり違いが分からなかったけれど、トマトを切った時は、はっきり違いが分かって嬉しかったです。 これから大事に使います！

初心者ですがとっても簡単に研げます！

今まではグローバルの包丁研ぎでやったりしてましたが 自分で研いでみたくなって購入 簡単な説明書が入ってます。 細かなところを確認したくてYouTube見て予習。 台座の裏にある滑り止めが結構ちゃんと止まります。 角度をつける道具もはめた方がいいと思うけど 引っかかるし、移動しないと角度が保てないから 多分そのうち外してしまう… 研ぎ方はほんとに簡単！3箇所に分けて 20回ずつ数えて研ぎます。 もっと早くやればよかった しかし、うーん、かえしがよくわからない？？ あるけどどうかなーと思いつつかえし取りを… 結果は にんじんは普通… きゅうりはめっちゃ切れる！ トマトはスパスパ！ 物によって切れる感じが違うけど、研ぐ前よりは 切れます！ 腕が上がればもっと切れるだろうなー