長崎県対馬産 浜御塩(はまみしお)(400g) 白松
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5.0
2023年05月21日 19:47
blu********さん
美味しい!
美味しいですね。料理の味がまとまる気がして私は“魔法の塩”と呼んでます、笑 塩にハマっていて雪塩やぬちまーすなども使いますが、こちらの海塩も美味しくて煮物や炒め物の味付けによく使います。おにぎりのお塩に使ってもお気に入り。
4.0
2023年12月03日 22:52
dnl********さん
ミネラルが含まれてる感じのする塩だと思…
ミネラルが含まれてる感じのする塩だと思います。おにぎりに使うと味の違いがよくわかると思いました。今時期瀬戸内産レモンが出来るので、漬け込みました。塩レモンがもう少しで出来そうなので、楽しみです。
5.0
2018年07月16日 07:57
yam********さん
美味しく、いただいています。
美味しく、いただいています。
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【長崎県対馬産】浜御塩
長崎県対馬の海岸は、壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれています。「浜御塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、濃縮・結晶化させて塩作りを行なっています。
「浜御塩」は、塩職人によるこだわりの海水平釜炊きのお塩です
汲み上げた海水を、逆浸透膜を利用した海水濃縮設備で濃度を上げます。さらに、塩職人が平釜で一昼夜煮つめながら塩の結晶化をさせます。結晶化した塩を絶妙のタイミングで、丁寧にざるに取り上げ、水分を切り、仕上げました。
しっとりしたタイプの粗塩で、和食全般にお薦めです
旨味とかすかな甘味すら感じる「浜御塩」は、和食全般にお薦めです。特に、焼き魚、おにぎり、煮物、漬物などにお薦めです。
【関連ワード】しお 塩
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4512039000204
商品コード
os2511
当店は長崎県の中心地諫早市に1985年に店をオープンしました。安全で確かな商品をお届けしてまいります。
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