バルサミコ酢 ブォーン コンディメント 8年熟成 250ml イタリア産 レッジョ エミリア 常温
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5.0
2023年02月24日 09:36
tga********さん
妻がバルサミコ酢が大好きなので、ホワイ…
妻がバルサミコ酢が大好きなので、ホワイトデー用に買いました。いつもよりお高いものなので、喜んでもらえることを期待してます。
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時間を置いてからやり直してください。
甘みと風味の後に、トレッビアーノのほどよい良い酸味が感じられます。
煮詰める必要や加糖の必要のない、そのままお料理に使える、プロユースでの縁の下の力持ち。
毎日の料理に存分にお使いいただけるリーズナブルな価格とコストパフォーマンスの高さゆえ、リピーター多数。
10年熟成の「カプリッチョ ディ ヴァレリア」に比べると、もう少しサラッとしています。
◎ブォーン コンディメントの特徴
・原材料は「ぶどう果汁」だけ
・伝統的な製法で作られる
・レッジョ・エミリア産
・樽の移し替えは6種類
・伝統的な樽熟成
・温度管理を行い、酢酸発酵を1年中行わせる
・いろいろなお料理に使える
・ドレッシング、お肉のソース、リゾット
・パルミジャーノにかけても美味しい
・グリル野菜、ゆで野菜に
・カプレーゼに
◎おすすめ利用シーン
毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮、母の日、ホワイトデー、誕生日、贈り物、パーティ
美味しいは当たり前の店『男の台所』
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