珍味 おつまみ 鮭の酒びたし 40g 新潟県 村上市 名物 特産 酒浸し 鮭酒びたし 鮭 サーモン シャケ サケ お酒のつまみ 酒の肴 マルト鮮魚
通常価格(税込)
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5.0
2023年11月08日 22:01
dbr********さん
今日届きました!以前、新潟に行ったとき…
今日届きました!以前、新潟に行ったときに購入して食べたら美味しかったので、久しぶりに食べたくなって購入しました。そのまま食べてももちろん美味しいし、お茶漬けに入れても美味しいです。日本酒をチビチビ呑みながら酒浸しをつまむのも最高です。なかなかいいお値段だから、頻繁には食べられないので、また自分へのご褒美に購入したいと思います。
5.0
2020年11月17日 19:54
gol********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
ちょいとしょっぱい鮭とばを日本酒に浸す…
ちょいとしょっぱい鮭とばを日本酒に浸すだけで、良い塩梅になり、柔らかさも増し最高の肴になりました。 年に1度は摘まみたいものです。
5.0
2021年04月01日 21:38
wep********さん
本日到着しました。これからおつまみで食…
本日到着しました。 これからおつまみで食べようと思います。 良かったら又購入します。
5.0
2020年04月07日 21:41
pfp********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し大きめ
若干値が張る感じがしましたが、食べてみ…
若干値が張る感じがしましたが、食べてみれば最高。
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日本海にて漁獲された天然の鮭を、新潟県村上市にて11月から4月までの6ヶ月間、日陰干しにし熟成させたものです。
気温が低く、強い海風の吹く村上市に古くから伝わる製法です。保存料などを一切使用せず、鮭と塩のみで天然乾燥させた芸術的珍味です。
漁獲時と比べ15%の重さになるほど余分な水分が抜け、旨味が凝縮されています。
このままでも食べられますが、鮭の身が浸る程度のお酒をかけ、少しふやかすとより美味しくなるため『酒びたし』の名があると言われています。
品名:鮭の酒びたし
内容量:40g
原材料名:鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む)
賞味期限:180日
保存方法:冷暗所に保存してください。高温多湿は避けて下さい。
製造者:マルト鮮魚 株式会社(新潟県村上市庄内町5-24)
販売者:株式会社 小針水産(新潟県新潟市西区小針上山6-16)
発送元:高野酒造株式会社(新潟県新潟市西区木山24-1)
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新潟の蔵元、高野酒造の直営店。名入れのお酒、日本酒飲み比べセットなど。父の日ギフト承り中。
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