刀匠が丹精込めて仕上げた 切れ味抜群 小包丁 刃渡105mm 河野刃物 送料込
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5.0
2021年09月17日 13:00
emk********さん
切れ味:非常に良い
小魚の内臓がきれいに取り除ける為、型崩…
小魚の内臓がきれいに取り除ける為、型崩れぜず 唐揚げにすると、骨ごと食べられてカルシウムを簡単に摂取することが出来ます。 ミニトマトも崩れることなく、きれいにスライスできます。
5.0
2021年07月05日 22:44
mor********さん
切れ味:非常に良い
よく切れる包丁です
20年以上使用している、鱚、鯊を下ろしている出刃包丁の代わりを探していまして、良く切れそうな包丁でしたので購入しました。鱚の天ぷらの下拵えには最高でよく切れます。
5.0
2021年07月27日 14:42
miw********さん
切れ味:非常に良い
気にってます♪
小魚から中魚まで、十分に対応できる逸品です。 自宅で魚を捌くには最適な切れ味でした♪ 今迄もお安い小出刃を使用していましたが、すごく上手になった気分です^_^
5.0
2021年07月13日 21:20
aki********さん
切れ味:非常に良い
サイズの小さい物を選びました。お野菜切…
サイズの小さい物を選びました。 お野菜切っても お魚捌くのも とても使いやすいです。 切れ味も良いです。プレゼントにまた購入しようと思います。
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小包丁は小魚を開いたり、三枚におろす時に使われます。細かい作業に適した包丁です。
大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。
鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。
[商品名]小包丁 河野刃物
[名称]小包丁
[刃]刃渡105mm
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