ヤフー店 お知らせ

うなぎ屋かわすいのこだわり

美味しい国産うなぎを日本中の人にお届けすることを目指しています

  • 厳選した国産うなぎをお届け
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    厳選した国産うなぎをお届け

    当店は、西日本の各産地から質の高いうなぎを厳選して仕入れています。和歌山県には養鰻場がないため、地元のうなぎに頼らず、様々な産地の優れたうなぎを取り扱うことができるのが特長です。

  • 徹底した「試食検査」と「ドロ抜き」
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    徹底した
    「試食検査」と「ドロ抜き」

    厳選した活きた活きたうなぎは、川魚特有のニオイを取り除くために「ドロ抜き」という工程を経ます。これは、清潔な地下水で数日間保管し、ドロを抜く作業です。その後、蒲焼きにしたうなぎを味覚に優れた職人が試食し、品質を検査します。

  • 自家製タレで外はサクッと中はふっくら
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    自家製タレで外は
    サクッと中はふっくら

    当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。用途に応じて3種類のタレを使い分けています。添付のタレは特にご飯との相性を考えて作られており、多くの和食・居酒屋からも好評を得ています。

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お届けの際の梱包に関して

当店では一度のお買い物で複数のセットをご注文いただいた際に、梱包のご指示がない限りは下記の通りでお届けとなります。
梱包内容変更をご希望の場合は必ず、ご注文時のご要望欄に梱包の内訳をご指示ください。
下記以外の複雑な組み合わせとなる場合、当店から梱包に関する確認のご連絡をさせていただく場合がございます。

ご注文の例1

【 通常商品 A 】と
【 通常商品 B 】をご注文。

通常商品 A

＋

通常商品 B

＝

ひと箱にまとめて

ご注文の例2

【 通常商品 A 】と
【 ギフトボックス付き商品 A 】をご注文。

通常商品 A

＋

ギフトボックス
商品 A

＝

ひと箱にまとめて

ご注文の例3

【 ギフトボックス付き商品 A 】と
【 ギフトボックス付き商品 B 】をご注文。

ギフトボックス
商品A

＋

ギフトボックス
商品B

＝

それぞれ個別に

　

それぞれ個別に

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