コールドブリュー

お湯でドリップしたブラックコーヒーを仕事に持っていっていましたが、時間が経つと酸味が強くなって飲みにくいなと感じてました。でも、水出しコーヒーはそれほど風味が変わらず一日中楽しめます。 このアイスブレンドは私好みの香りと苦味で気に入ってます。(届いたのはブラジル、コロンビア他と記載) 1kg→2500円もお買い得だと思います。 寒い季節がやってきますが、水出しコーヒーのためにまたリピートするつもりです。

アイスコーヒーは酸味を強く感じてしまい…

アイスコーヒーは酸味を強く感じてしまい、苦手でした。 でも夫はアイスコーヒーが好き。 ホットコーヒーとアイスコーヒーの２種類作るのも面倒だし、ホットコーヒー急冷でアイスコーヒー作るにしても氷がたくさんいるし・・・なので、水出しコーヒーを作ってみました。 夫用にと作ったのですが、水出しコーヒーだと低温での抽出で苦味やえぐみが出にくいとのことで非常に口当たりがよく、私も好きな味でした。 前置きが長くなりましたが、家にある豆でおいしいアイスコーヒー作れるならアイスコーヒー用のコーヒー豆だとどれほどなんだろう？と思い、今回はこちらの豆を購入してみました。 アイスコーヒーとしておいしく飲めるように通常より低い温度で３倍の時間をかけて（！）丁寧に丁寧に煎りあげてあるとのことで、お試しで作っていたアイスコーヒーよりも飲みこんだあとに鼻にぬけてくるコーヒーの香りが違っていました。 でも、味に強い主張があるわけではないので、がぶ飲みできるコーヒー。 アイスコーヒーのためのコーヒー豆なんだなと感じました。 通年でアイスコーヒー派になってしまいそうです。

コツを掴んだら、美味しかった！

こちらのコーヒー、申し訳ないのですが全く知らず… 本当に美味しいのかしら？と、まークーポンで安くなるし物は試し！くらいな気持ちで購入。 水出しで作るために購入したのに、作り方がどこにも書いてなく(･･;) 1度目は濃すぎて風味も悪く… 2回目もこれまた濃すぎて… 濃いめが飲みたくてついつい粉が多くなってしまったので、思い切って減らしてみました！3度目の正直！！ 　良し！今度はうまく行きました。　香りがとても良く、しっかりとコーヒーの深みが感じられました。美味しい〜！ 粉を多く入れればいい、て訳ではないんですね(^^;) 　どこかに水出しコーヒーの作り方、載ってますか？　ホットコーヒー用しか見当たりませんでした。　なので、星一つ減らしちゃいました。 次はホットで入れてから　アイスコーヒーにしてみたいと思います。味の変化、気になりますので。 コツが掴めてきたので、なくなりそうになったら　又　リピします！　水出しで、こんなに美味しいコーヒーは初めてです。

癖になる。。。

リピーターです。オールシーズンアイスコーヒー派です。もともと酸味が苦手で、すっきりゴクゴク飲める苦味の珈琲豆を愛飲していました。今までは全国展開してる店舗のセールを狙ってまとめ買いして冷凍保存していましたが、冷凍しても酸化が早く、コロナ禍もあって買いにいけませんでした。最初はたまたまネットでこちらを発見し、価格も某店舗のセール価格より安かったのでダメ元で買ってみました。好みが別れるかもしれませんが最初、麦茶の珈琲味？の様な感覚がありました。しかしこれが以外と癖になり愛飲させていただいてます。自宅でも職場でも飲む為1日5杯程度飲むので助かってます。また、こちらの珈琲豆は油分が凄い！挽きたてのせいもあるのか凄いです。その為なのか酸化がほとんど感じられず、最後まで美味しくいただけます。コスパ最高です！まだリピート歴数ヶ月ですがオールシーズンアイスコーヒーを販売される事を願います。また利用させていただきます。。。

澤井珈琲さんに出会う前まで200g70…

澤井珈琲さんに出会う前まで200g700円前後のものを購入していました。 でもこちらは500g700円ほどで 安い!!!と思い購入。 なのであまり期待もせずに届くのを待ってました。届いて箱を受け取った瞬間 いい香り☕ すぐに作ってみた。部屋中に良い香りがし 今の季節毎日アイスコーヒーにするのですが 家族みんなで美味しい 酸っぱくない 香りが立つ程よい苦み と同意見(笑) 因みに玄関の外までコーヒーの香りが残ります! いろんなコーヒー豆を探して飲んできましたが それなりに値段が高ければ美味しいのだろうなーは否定です! 澤井珈琲さんの豆はほどほどの価格でこんなに美味しいのがわかったので これはリピート間違いなしです! これからも 美味しいコーヒー豆を提供し続けて下さいね! 一緒に梱包されていたパンフレットを見ると島根 鳥取が主なんですね。そちらのほうが岡山からしたら近いですが 何度も訪れてますが全然知りませんでした(笑)