毎年の恒例で年末用にかにを注文している…

毎年の恒例で年末用にかにを注文しているのですが昨年もこちらで注文しました。１１月下旬に注文して１２月中旬に届くように指定しました。きっちり指定日に届きました。ありがとうございます。いままで大･中･小とすべてのサイズ試してみましたが、お味はすべて甘くて美味しかったけど中が一番食べやすかったです。また近々リピします。

ますよねさんのカニはもう5回目ですが、…

ますよねさんのカニはもう5回目ですが、今回は一番大きいサイズにチャレンジしました。 ズワイガニとしては高級店並みの太さの足が刺身OKな鮮度という宣伝にウソ偽りないであろう商品が届きました。 たまに北海道旅行に行く際にもカニを食べますが、ズワイでこの大きさを出す店はなかなかないですね。 【調理方法】 カニ鍋＋焼きガニ（魚用グリルにアルミホイルを敷いて簡単に塩焼きにしました） 【味のレビュー】 カニ鍋も美味しかったですが、カニの実の甘さが十分に味わえる塩焼きも美味しかったです。 身がかなりしっかりしていてタラバ脚を食べているようなボリューム感とタラバ脚より締まった触感が楽しめました。 剥き身なので鍋で身崩れも心配しましたが、その様な事もなく　身をほじくって食べる煩わしさもなく 大きな剥き身をそのまま頬張るとカニのエキスと甘みがジュワーッと口に広がります。 【総評】 もう半剥き身のカニもこれ以下の細いカニにも戻れそうもありません。 ますよねさんのカニはどれも美味しかったですが、ズワイに関してはもうコレ一択で間違いないです。 ちなみに本数が少なくて太い方のセットにしました。

最高ですか〜？最高で〜す！

箱を開けて大きな身にテンション上がりました。 24本で大きさも揃ってましたが当たりでしょうか。 しゃぶしゃぶと刺身、茹でて頂きましたがどれも超美味しかったです。 私は半生食感のしゃぶしゃぶ、主人は甘みのある刺身が気に入ったみたいです。 二人で食べたのでお腹いっぱい大満足。 解凍は袋から出して流水が正解かな。 生だと臭みが気になるというレビューが多いですが解凍方法で変わると思います。 まとった氷が匂いがあり、自然解凍や袋のまま解凍することで、溶けて身にしみてしまうと臭みが出るんじゃないかと。 流水で数分、表面の氷が溶けたらキッチンペーパーで丁寧に水気を取りました。 刺身で全く臭みも無くプリッとした状態で食べることができました。 は〜年末に贅沢しました。 追記：残った殻をキッチンバサミで開いて、中の身を出してひと煮立ちしたしゃぶしゃぶの汁をとっておきました。 今朝はカニ雑炊。大根とネギを追加し三つ葉を添えて卵クルクル〜。 離乳食後期の我が子もお代わりする程美味しかったです。

５L大サイズを２つ注文。１パックに１０…

５L大サイズを２つ注文。 １パックに１０本でした、立派なサイズで比較的大きさも揃っていたと思います。 生食と鍋で食べましたが、臭みもなく甘くて美味しいカニでした！ 解凍は説明書通りにし、9割近く流水解凍したところで水から上げました。 キッチンペーパーを大量に使いましたが、しっかり水気を拭き取って正解だったと思います。 家族４人で、刺身にはサーモンも準備、鍋には野菜たっぷりで食べて３パックで満足しました！ 焼いてバター醤油でも食べる予定でしたが、あと１パックは後日のお楽しみとすることにしました。 殻の部分は鍋に突っ込み、身を掻き出したところ、ほぐし身缶詰一缶分はゆうに取れたと思います。 鍋の最後にご飯、卵、ほぐし身、海苔で雑炊に… カニを堪能出来ました！ 出汁は腹身や殻がしっかりある方が出るんだろうなぁ～とは思いましたが、ポーションタイプは食べやすいし、食後の生ゴミが少なくて気に入りました。

美味しかったです！

去年もお正月にカニをお取り寄せしました。その時は色々な部位がセットされたものを頂きました。とても美味しかったですが、肩肉など食べにくい部位もたくさんあり、出汁をとるしかないものも多数。今年は思い切って、剥き身棒肉のみのセットを注文しました。とっても美味しく、手間なく殻も少しで楽でした。ただ、沢山あったのにすぐ食べ尽くしてしまうのですよね(^^； とはいえカニしゃぶの後もお楽しみが。 良いお味がでた出汁で野菜やお肉を堪能。〆は雑炊で。 家族4人みんなで大満足でした。 実はコロナの状況を見て、急遽帰省を中止したため、お正月の食材を準備できておらず、年末ギリギリに注文しました。 年始到着はすでに締め切ったショップも多かった中、最後まで注文を受け付けてくれて、すぐに届きました。 本当に助かりました。お陰で良いお正月を過ごせました。 ありがとうございました。