とても美味しい

モチモチの麺と鰹風味のあっさりスープの相性が抜群の私のお気に入りの島そばです。 ほんとうに美味しいので、何度もリピしています。 家庭で本場の味が出せるのは有り難いですね！ リピし続けます♡

リピ買いで御座います

初めて購入して食べた際、思った以上に美味しかったので、今回、まだセール中だったこともありリピ買いしました。 前回の購入時に気になるレビューが幾つかあったので、今回はその辺りを注視しながら書こうかと思います。 発送は薄型の箱に入ってきます。袋に入った麺や、紅生姜などが付いています。 中には紅生姜の袋が破れていた、というレビューもありましたが、こちらに届いたものは特にそういうこともありません。 これは発送される箱が薄いこともあり、発送業者の投函の仕方にも寄るのかも知れません。 発送業者のせいだとしても、場合によっては販売店が対応する誠意が必要な場合もあるかも知れないな、という印象です。 ※但し、明らかに配送中事故である場合を除く 麺は沖縄の店先でよく売られている縮れた生麺では無く、スーッと長い縮れてない半生麺です。 この辺りから「沖縄そばではない」という評価が出るのかも知れません。 私は「（まずくても）沖縄そばが食べたい」という人では無いので、美味しければこちらでも全然ありです。 スープについては好みもあり、付いてきているものではなく自分で作る手もあります。 私は好みのスープがあるのでそちらで食べてます。

沖縄そばが食べたくなったらリピ有

沖縄行ったら現地で食すのはもちろん、帰りの飛行機に搭乗する日に現地の要冷蔵そばを買って帰ります。現地で調達する麺より生な分いけてるかもと、長浜よかったので期待半分でお試ししてみました。さすがにこれは過剰期待でした。でもそうそう現地で調達出来るわけではないので、たまに食べたいなというときにリピートはありです。スープは家食べの時はそれらしい液体とか顆粒を使うのですが、そういうレベルで及第点 事前に軟骨ソーキを煮て準備していたので、軟骨ソーキと煮汁につけた煮卵もon 現地で見かけたことのあるレタスのざく切りものせてみました。レタスはお野菜要素追加としてありだと思うので、家族にもそんな感じで出す予定です。麺90gは炭水化物減らしてる私には丁度いいけど男子には少ないかもしれません。残ったスープに絹豆腐入れてレタスと葱追加で楽しみました。家ならではですね。 スープも規定の290ml希釈だと少し濃いのでお湯は多めに沸かして個別希釈をおすすめします。

シンプルな味で良い

沖縄そばの味が好きですが、スーパーでは見かけないので、今回試しに購入してみました。 粉のスープと紅生姜が付いていました。 豚の角煮のようなものが付いているセットもあるようですが、味付け肉はどうしてもレトルト調理の肉のような食感になってしまう気がしたので、麺とスープだけあればいいと思ってこちらにしました。 家で豚バラ肉の塊を買って茹で豚にした物を乗せました。青葱と紅生姜で見た目はかなり沖縄そばっぽくなったと思います。 レビューで見た通りにあらかじめしっかり麺をほぐしてから茹でました。急いでほぐすと麺が切れてしまうので優しくほぐしました。 スープは鰹節の香りがしっかりして、あっさりしてるけど薄味ではなく、平打ち麺に合っていました。 一袋では少なく見えましたが、いざ食べると噛みごたえのある麺で、よく噛んで食べるせいか、最後の方では満足感ありました。 脂っこさのないスッキリしたスープなので、ここにご飯入れても美味しそうだと思いました。

具を入れて召し上がれ

普通の沖縄そばより美味しく思えます。ただ沖縄そばは豚の三枚肉か、ソーキを入れてソーキそばで戴きたいところ。具無しで食べてしまうと何杯でも果てしなく食べてしまいそうです。