国産特大鰻！美味しくて最高♪

奮発した甲斐あって⁉︎、めちゃくちゃ美味しかったです(^^)v タイムセールで2尾 5,999円。冷凍で届くので食べたい時に食べれる！国産の大きな鰻！ 昔は蒸し器で蒸してましたが最近では、レンチンでもクオリティが高く美味しい出来上がり♪堪能させて頂きました。

鰻っていいよね。タレもいいよね。

レビューで重さを測っている人がいたので試しに。冷凍の袋のまま測ると、206gと216g。袋を取ればギリ平均200g。これは個体差があるかと。タレはそのままだと少ないので自作した。山椒は十分。 レシピの冊子はあったけどちょい足りない。解凍方法とか。 私は、食べる前日の寝る前に冷凍から冷蔵に移して自然解凍。2枚とも、熱湯で1分というよくある下処理。1枚は冊子にあったトースター仕様で後半の1分直前にタレを塗りました。もう1枚は、鍋にタレと同じ量の酒を入れて一煮立ちさせてから、熱湯後の鰻を入れて弱中火で5分ほど煮詰める仕様。酒の匂いはちゃんと加熱すれば気にならない。それぞれカットしてから、カットの大きさは好みもあるし、分ける人数にもよる。 結果として、鍋の方がふんわりして好みだった。トースターは普通。皮目を焼くならもっと魚グリルや揚げ焼きでパリパリにしないと差が分かりにくいかもしれない。鰻が少ない時は混ぜご飯やちらしがいいなと思った。 で、最後に味の感想。おいしい。鍋版は特にふんわり。骨も気にならない。少な目の冷やしうどんと合わせて頂いた。鰻だけで足りなさそうな時は、うどんやみそ汁がいいかな。

大きくて柔らかくとろけるような鰻

鹿児島の息子と孫が大好物の鹿児島さんの鰻をわざわざ福井県からのお取り寄せ。地元での宅配の方が安いのではと思い大きさ.値段.たれ.味など考慮した結果(デビュー参考)2012年にモンドセレクション受賞し人気度NO2のこの鰻を4匹購入。 化粧箱入りで届いたが自宅用で中元ではないので箱代は節約して欲しい。 とても大きく私も重さ長さ幅を計り立派な鰻に大満足。たれは毎年継ぎ足しで作っているので今回も継ぎ足した。 頭から良い出しがでるので私は有頭が欲しいがそうなるとお値段が上がるのかなぁ?美味しく食べるにはまず袋から出してサッと水洗いし(折角の美味しいタレを洗い流すのは勿体無いがテレビでプロの方の教え)アルミの上に並べてお酒を振りグリルで焦がさないように焼き我が家の伝統のタレを鍋に入れさっと焼いた鰻をくぐらせ お重のご飯の上に香ばしい鰻をのせて 自前の山椒の葉を2-3枚のせる。 多少手間はかかるが自宅でゆったりと 美味しいうな重が食べられ息子孫も大喜びでした。まだ1匹冷凍室にあり老夫婦の楽しみの1匹です。 生産者様　どうか🙏値上げしないで下さいね

スーパーやいろんなお店を検討して、やっ…

スーパーやいろんなお店を検討して、やっぱりポイント還元(私のアカウントはプレミアム会員+paypay支払です)とか色々考えたらこちらのお店がかなりお安く感じました。国産で頭を覗く1尾200gで約2000円は超お買い得です。スーパーだと160gでこの値段〜これ以上とかでした。 今回はキャッシュレス還元が終わる前に…と自宅用と、鰻の骨は気にしない！と言う私の実家にプレゼントしました。 実家は、大きな鰻に大満足だったようでかなり喜んでいました。骨もこんなもん？って感想でした。 一方自宅は、鰻の有り難みがまだ分からない子供達は骨が骨が(泣)と大不評です…(苦笑)夫も、「骨がもう少し少ないか柔らかければなぁ」と100点満点ではない様子です。私も同意見です。食にあまり神経質な方ではくても骨の存在は感じてしまいました。でも国産で安いので許容範囲です！ 中国産の偽ウナギが泥臭くて苦手なので、お手頃に食べられて助かります。 あと、他の方も書かれていますがタレが少ないです。鰻の大きさに合わせたタレの量だと更にありがたいです。

絶品

初めて今回こちらで注文させていただきました。初めてネットで鰻を注文したので、少々不安でしたが、大きさも想像していたよりも大きく、値段もちょうどよく、小骨はそれ程なく、肉厚でふわっとしていて、味もちょうどよかったです。ただ、2尾で2つのタレだけではサイズが大きいので足りないので、有料になりますがタレを追加した方がもっと美味しいです。我が家の場合は2尾を４等分し、タレは1人1つづつかけて、タレだくで丼ぶりで食べました。調理法は説明書がついているので安心ですが、我が家としてはフライパンでお酒を大さじ1加えて温めた方が、ふっくらさが増して、ほっぺたが落ちるくらい美味しかったです。黒い素敵な箱に入ってクール便ですぐ届くので、ギフト用にもおすすめです。鹿児島県産で安心ですし、値段も気に入ったので、また注文させていただきます。とっても美味しかったです。ありがとうございました。