枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしたロース・肩・モモ・バラをバランスよくすき焼き用にスライスします。枝肉熟成により、食感はとろけるようにやわらかく、脂は上品な甘味と風味を醸し、すき焼きに最適な霜降り部位です。
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400g 2人用 7,776円→5,443円(税込)
600g 3人用 11,664円→9,331円(税込)
800g 4人用 15,552円→12,441円(税込)
枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしたロースをすき焼き用にスライスします。枝肉熟成により、食感はとろけるようにやわらかく、脂は上品な甘味と風味を醸し、すき焼きに最適な霜降り部位です。牛肉らしい味わいと上品な風味を堪能でます。
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400g 2人用 12,960円→9,072円(税込)
600g 3人用 19,440円→13,608円(税込)
800g 4人用 25,920円→18,144円(税込)